Не знаю как у вас, а меня в семье растут одни привереды(( И обычный картофельный суп варить даже нет смысла. Поэтому открыла для себя достаточно давно очень простой рецепт вполне необычного и очень вкусного супа, который моими привередами съедается на ура. Для начала приготовим изюминку супа - сырные клецки. Для этого необходимо перемешать одно яйцо и треть пачки сливочного масла. Далее добавляем туда тертый на мелкой терке сыр, примерно 100 грамм. Следом в тесто идут измельченная зелень (любая, по вкусу) и три столовых ложки муки (с горкой). Тесто тщательно вымешиваем и отправляем на полчасика в холодильник. Через полчасика лепим из теста маленькие (в процессе варки они раза в два увеличатся в объемел) шарики-клецки. Далее варим по любой привычной вам схеме картофельный суп. Я в кипящую воду отправляю зажарку из лука и моркови, варю минут семь и добавляю порезанный кубиками картофель. После того, как бульон после добавления картофеля начинает закипать - отправляю в суп специ