Салат с черносливом «Каприз» рецепт

Если вам нравится чернослив, вы можете приготовить необычный салат «Каприз».

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 700 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Шампиньоны свежие – 300 г;
• Лук репчатый – 2 штуки;
• Яйцо куриное 3 штуки;
• Чернослив – 200 г;
• Орехи грецкие – полстакана;
• Масло растительное – 100 г;
• Соль – по вкусу;
• Майонез 30 % — 150 г;
• Зелень;

Способ приготовления

1. Отварить грудку в подсоленной воде, остудить и порезать кубиками, отделив от кожицы. Кожица в салат не кладется. Лук нашинковать, грибы порезать не очень тонкими пластинками и обжарить на растительном масле до готовности. Чернослив отделить от косточки и порезать мелкими кусочками. Если он жестковат, то можно предварительно замочить в кипятке на десять минут.

2. Орехи измельчить. Сыр порезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, порезать соломкой. Все сложить в салатник. Заправить майонезом. Посолить по вкусу. Перемешать. Украсить зеленью.

Можно подавать к столу!

Автор: nikol_boteva

ИСТОЧНИК