Изысканный десерт из Франции, который удивит своей консистенцией и невероятно нежным кисло-сладким вкусом.
Продукты для приготовления: полкилограмма слив, четыре куриных яйца, 360 мл молока, по 60 грамм сахара и муки, ванилин по вкусу, сахарная пудра для украшения.
Начинаем готовить.
Первым делом разогреваем духовку до 160-170 градусов.
Сливы перебираем, моем, разрезаем на половины удаляем косточки и нарезаем ломтиками. Нарезанные сливы красиво выкладываем на дно формы для запекания.
Яйца и молоко выливаем в глубокую миску и тщательно взбиваем до пены.
Во взбитую смесь добавляем сахар и муку и еще раз хорошо взбиваем.
Заливаем сливы готовой смесью и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 1-1.5 в зависимости от духовки, на десерте должна появиться золотистая корочка.
Даем десерту немного остыть, потом присыпаем его сахарной пудрой и наслаждаемся нежным десертом, тающим во рту.
Приятного аппетита.