Бюджетный рецепт полезного завтрака. В самый раз для ПП-меню... Ингредиенты: кабачок или цукини - 100 гр. морковь - 100 гр. яйца - 3 шт. молоко - 3 ст. ложки мука - 1 ст. ложка сыр - 50 гр. сметана - 2 ст. ложки зелень Кабачок и морковь натереть на крупной терке и отбланшировать. Для этого вскипятить в кастрюле воду, посолить и отварить овощи в течение 2-3 минут. Далее охладить в холодной воде и тщательно отжать массу руками или дать стечь воде через сито. Яйца взбить с молоком, добавить отжатые и охлажденные кабачок с морковью, зелень, муку, посолить и поперчить. Все еще раз перемешать. Вылить получившуюся массу в смазанную растительным маслом форму. Аккуратно смазать верх нежирной сметаной и присыпать сверху тертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Как вариант можно приготовить на плите: на медленном огне и под крышкой, добавив сыр в яично-овощную смесь. Приятного аппетита!
Бюджетный рецепт полезного завтрака. В самый раз для ПП-меню...
Ингредиенты:
кабачок или цукини - 100 гр.
морковь - 100 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
сыр - 50 гр.
сметана - 2 ст. ложки
зелень