Крем для прослойки тортов и кексов.
Что нужно:
- сливки жирные 35% - 150-170 г,
- сыр творожный 350 г,
- сахарная пудра - 2-3 ст.л,
- сметана 100 г /я брала 25%/.
Как готовить:
1. В миске соединить холодный сыр со сметаной и взбить на маленькой скорости. Недолго. Нужно, чтобы все просто перемешалось.
2. Добавить сметану, пудру, сливки в взбивать до загустения массы.
Торт ниже промазан сырным кремом с красным красителем.
