Нам понадобится:
Мука пшеничная - 2 стакана
Кефир - 1/2 стакана
Сахар - 2,5 ст л
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо - 1 шт
Сода пищевая - 1/2 ч л
Соль - 1/4 ч л
Масло растительное - 1 ст л + для жарки
Начинаем готовить:
Просейте муку через сито и смешайте с ванильным сахаром.
Смешайте кефир с содой и оставьте на 10 минут.
Взбейте яйцо с солью и сахаром в миске, с помощью миксера.
Добавьте ложку растительного масла и кефир с содой.
Аккуратно перемешайте.
Затем, не переставая перемешивать, постепенно добавьте муку с ванильным сахаром.
Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
Поместите тесто на разделочную доску и сформируйте лист толщиной 1,5-2 см.
Вырежьте прямоугольники.
Разогрейте масло на сковороде.
Обжарьте блинчики с двух сторон, до золотистой корочки.
Промокните бумажным полотенцем для удаления лишнего жира.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам крайне признателен!
Спасибо! Приятного аппетита!