Сытная запеканка из курицы и овощей, приготовленная по этому простому рецепту, сразит всех своим отменным вкусом.
Требующиеся продукты:
- Грудка курицы, можно с косточкой – 2 штуки;
- Лук репчатый, кабачок, картофель и морковь – по 2 штуки каждого овоща;
- Помидор – в зависимости от размера 1-2 штуки;
- Сметана, можно майонез – 130 граммов;
- Приправы по вкусу;
- Сыр – небольшой кусочек.
Приготовление:
1) Нарезанные пластинами куриные грудки поперчите, посолите. Отложите, чтобы они немного промариновались.
2) Нарезанный четверть или полукольцами лук слегка обжарьте на любом масле (растительном, сливочном).
3) Кабачок порежьте на кружки около 0,7 сантиметра толщиной, очищенный картофель – на тонкие пластины.
4) Морковь и сыр пропустите через терку (в разные тарелки). Помидор порежьте не толстыми дольками.
5) Смажьте любым маслом дно формы.
6) Запеканку выложите слоями:
— половина кабачков — сверху посыпьте их солью, перцем;
— картофель — также сверху посолите, поперчите
— курица
— жареный лук — полейте маслом со сковороды, где он обжаривался
— морковка — посолите, поперчите, смажьте половиной сметаны
— снова кабачки
— помидоры — посолите, поперчите, промажьте остальной сметаной.
7) Накройте запеканку фольгой. Поставьте в духовку (температуру настройте на 180 градусов). Готова запеканка будет через 50-60 минут. Минут за 12 до окончания запекания уберите фольгу и засыпьте верх сыром.
Приятного аппетита!
Рецепт на нашем сайте: Сытная запеканка с курицей и овощами
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!
Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!
А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.