Если вам знакома ситуация, когда в закромах кухни долго хранится каша для детей, которую жалко выкидывать, то этот рецепт для вас.
Обычно рецепты с использованием такого детского питания получаются не очень вкусными и желейными, поскольку эта каша плохо держит форму и напоминает медузу по консистенции. Но в этом пироге каша не чувствуется.
Итак, поехали.
Что понадобится:
- детская каша - 1 ст,.
- мука - 1 ст.,
- яйца - 2 шт.,
- сметана - 1 ст.,
- масло сливочное - 100 г,
- сахар - 0,5 ст.,
- сгущенка - 0,5 ст.,
- изюм - 0,5 ст.,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- какао для цвета по желанию.
Как готовить:
1. В миске перемешать все сыпучие ингредиенты - просеянную муку, кашу, сахар, разрыхлитель и какао.
2. Постепенно добавлять яйца, постоянно помешивая. Лучше использовать миксер. Но не обязательно.
3. Масло растопить и смешать с яичной массой.
4. Затем добавить сметану и перемешать.
5. Последними добавляются сгущенка и изюм. Тщательно размешать получившуюся массу лопаткой или ложкой.
6. Оставьте тесто минут на 20-30 в комнате (не охлаждать). Нужно, чтобы каша набухла.
Выпекать 20-30 минут при комнатной температуре. Следить за готовностью лучше шпажкой или зубочисткой, готовится пирог быстро.
При желании в тесто можно добавить сухофрукты или орешки. Все зависит от вашей фантазии. Главное, что каша в пироге совершенно не заметно. Но стакан муки экономит!