Великолепный завтрак, который придется по душе всей семье: полезные цельнозерновые булочки с кунжутом, из которых можно сделать сэндвичи с слабосоленой рыбой или сыром и овощами. А может, с куриной грудкой и острым соусом - в общем, простор для фантазии. Такие булочки будут полезны как взрослым, так и детям.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 булочек. Калорийность одной булочки составляет 122 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 200 г.
Отруби пшеничные: 50 г.
Яичный белок: 2 шт.
Кефир 1%: 100 мл.
Соль: по вкусу
Сода: 1/2 ч.л.
Желток для смазывания
Кунжут: для посыпки
Рецепт полезных цельнозерновых булочек с кунжутом:
Смешать кефир с содой и оставить на 5 минут. Затем добавить соль, яичные белки и муку с отрубями - замесить тесто, разделить его на 7 равных частей. Сформировать булочки, выложить на противень. Яичный желток взбить с 1 ст.л. воды, смазать булочки, посыпать их кунжутом.
Выпекать булочки в разогретой до 170° духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 219 ккал. 10 г. 2 г. 42 г.
