Варенники без калорий с творогом и сыром

Вариант низкокалорийного ужина правильного питания. Калорийность на 100 гр. всего 85,4 ккал.

Ингредиенты:

Для теста:

яйцо - 1 шт.

холодная вода - 4 ст. ложки

мука - 250 гр.

растительное масло - 1 ст. ложка

соль - 1 ч. ложка

специя куркума - 1 щепотка (при наличии и по желанию)

Начинка:

творог 0% жирности- 200 гр.

сыр жирностью менее 40% - 100 гр.

зелень (по желанию)

Для теста: яйцо, воду, соль, растительное масло и щепотку куркумы, взбиваем и добавляем муку (куркума придает солнечную окраску тесту без влияния на вкус).

Далее тщательно вымешиваем, добавляя муку по необходимости.

Если тесто получилось слишком плотным или его тяжело довести до однородного и гладкого состояния, оставьте его в покое хотя бы на 20-30 минут и попробуйте вновь.

Для начинки растираем творог "нулевку", смешивает с тертым сыром жирность менее 40%, добавляем по желанию зелень, немного солим.

Далее лепим вареники и отвариваем в подсоленой воде.

Подаем с нежирной сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита!