Ингредиенты:
Мука цельнозерновая пшеничная: 110 г.
Мука кукурузная: 40 г.
Яйцо: 2 шт.
Масло сливочное: 20 г.
Сметана 10%: 100 г.
Молоко 0,5%: 100 мл.
Шоколадные капли: 25 г.
Сода: 1/2 ч.л.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Для глазури:
Мягкий творог 0%: 50 г.
Стевия: по вкусу
Натуральный краситель
Рецепт полезного кекса с шоколадными каплями (полезный кулич):
Сливочное масло растопить. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки смешать с маслом, сметаной и молоком. Добавить разрыхлитель и соду. Всыпать муку и стевию. Перемешать тесто, чтобы не было комочков. Белки взбить до крепких пиков и соединить с тестом. Перемешать. Добавить шоколадные капли или кусочки рубленного шоколада. Осторожно перемешать лопаткой. Вылить тесто в форму.
Выпекать в духовке при температуре 180° в течение 30-40 минут.
Готовый кекс остудить.
Для глузри: смешать мягкий творог, стевию и немного красителя.
Выложить получившийся крем на остывший кулич, посыпать при желании тертым шоколадом о оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 201.5 ккал. 7 г. 9 г. 25 г.