Очень вкусные и полезные диетические печенья с мармеладом. Мармелад лучше брать жароустойчивый.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 16 штук. Калорийность одного печенья составляет около 60 ккал.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука цельнозерновая пшеничная: 100 г.
Мука кукурузная: 50 г.
Творог мягкий 0%: 120 г.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное: 20 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу (не обязательно, будет сладко за счет мармелада)
Мармелад: 100-120 г.
Желток для смазывания
Рецепт диетического печенья с мармеладом:
Смешать муку, разрыхлитель и стевию.
Сливочное масло растопить, смешать с яйцом и мягким творогом. Соединить с мучной смесью. Замесить мягкое эластичное тесто. Разделить его на две части.
Кажду часть раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. разрезать на 8 треугольников.
Мармелад порезать небольшими кусочками.
На широкий край каждого треугольника выложить несколько кусочков мармелада, скатать тесто в рулетики, так, чтобы мармелад не торчал, иначе он вытечет.
Смазать печенья взбитым яичным желтком и выпекать при 180° в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 257 ккал. 9 г. 6 г. 47 г.