Лакомство из нашего детства в полезной версии - полезный молочный коржик. Невероятно вкусный, ароматный и нежный.
Из указанного ниже количество ингредиентов у меня получилось 7 коржиков.
Калорийность одного коржика составляет 109 ккал.
Ингредиенты:
Мука пшеничная ц/з: 100 г.
Мука кукурузная: 50 г.
Сухое обезжиренное молоко (СОМ): 20 г.
Молоко 0,5%: 40 мл.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное: 15 г.
Творог мягкий 0%: 50 г.
Ванилин: 1 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Рецепт полезного молочного коржика:
Растопить сливочное масло. Взбить его с яйцом и стевией. Добавить молоко, мягкий творог, ванилин и разрыхлитель.
Всыпать муку и СОМ, замесить мягкое и эластичное тесто.
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной примерно 0,6-0,7 см.
С помощью формочки для кексов вырезать коржики.
Смазать коржики взбитым желтком и выпекать в разогретой до 200° духовке в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 262 ккал. 12 г. 7 г. 42 г.