Очень вкусные, нежные мини запеканки из творога к завтраку или на ужин.
Время приготовления: 30-40 минут.
Калорийность всей порции: 775 ккал.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 штук. Калорийность одной мини запеканки составляет 129 ккал.
Ингредиенты:
Творог 5%: 400 г.
Яйцо: 2 штуки
Кукурузный крахмал (или манка/мука): 20 г.
Стевия (подсластитель): в данном случае я использовала фитпарад, примерно 10 г.
Вишня: 100 г.
Кокосовая стружка: 10 г. (не обязательно)
Рецепт диетических мини запеканок с вишней:
Смешать творог, яйца, подсластитель. Добавить размороженную вишню, кукурузный крахмал. Все перемешать. Разложить по формочкам, посыпаьт кокосовой стружкой и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 15-20 минут. Затем выключить духовку и оставить там мини запеканки еще минут на 5-10.
Приятного аппетита!