Очень необычные и вкусные пышные блинчики, которые готовятся на минеральной воде. Благодаря этому они получатся воздушные и с пузырьками. :)
Из указанного ниже чилса ингредиентов получается 9 блинчиков. Калорийность одной штуки: 60 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 120 г.
Яйцо: 1 шт.
Молоко 1,5%: 50 мл.
Оливковое масло: 8 мл.
Вода минеральная газированная: ≈200-250 мл.
Соль: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Рецепт полезных пышных блинчиков на минеральной воде:
Яйцо взбить с молоком, добавить соль и разрыхлитель, влить половину минералки и оливковое масло. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить оставшуюся воду. Размешать, чтобы не было комочков.
Выпекать блины с двух сторон на сухой антипригарной соковороде. Готовые блины выкладывать на тарелку и накрывать крышкой, чтобы они не высыхали.
Приятного аппетита!
