Мы собрали для вас самые популярные и простые рецепты пончиков: на творожном и слоеном тесте, на дрожжах и кефире. Узнаете, как готовить американские донатсы и украинские вергуны. Готовьте глубокую сковороду или фритюрницу, уже через 15 минут будете наслаждаться пышной выпечкой!
1. Творожные пончики
Самые любимые, простые и сочные — пончики на твороге под сахарной пудрой. Понадобятся творог, мука, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. На приготолвение уйдет всего 20 минут, а восторгу не будет предела. Лепите большие и маленькие, жарьте аккуратно! Лучший десерт!
Пошаговый рецепт приготовления творожных пончиков >>>
2. Пончики на кефире за 15 минут
Разотрем сливочное масло с сахаром и яйцом, добавим кефир, затем — муку и разрыхлитель. Тесто вырастет прямо на глазах! Чтобы у пончиков получилась форма пушистого бублика, раскатаем тесто в пласт, толщиной 1 см, и вырежем круги при помощи двух стаканов разной величины. Осталось только обжарить в масле до румяного цвета, слегка остудить и присыпать пудрой!
Рецепт пончиков на кефире с пошаговыми фото >>>
3. Американские пончики (донатсы) с глазурью
Мягкие, нежные, просто тают во рту. А обилие глазури с присыпкой, орешками, шоколадной стружкой и зефирками соблазнит любого! Именно такие американские пончики или донатсы мы и будем печь. Тесто нужно дрожжевое, а жарить будет на небольшом огне в сковороде. Как только пончики остынут, начнем украшать. Смотрим рецепты и видео.
Дрожжевое тесто для пончиков >>>
Рецепт американских пончиков, покрытых шоколадом (видео) >>>
4. Пончики из слоеного теста
Да, вы не ошиблись! Из готового слоеного теста также можно приготовить пончики. Чтобы выпечка получилась более объемной и многослойной, мы сложим кружочки теста друг на друга и запечем во фритюре. Затем начиним пончики шоколадом.
Пошаговый рецепт приготовления пончиков из слоеного теста >>>
5. Вергуны на творожном тесте
Вергуны по вкусу напоминают мягкие творожные пончики, а по виду — обожаемый с детства хворост. Готовить их очень просто. Вилочкой размешайте творог, сахар и яйцо. Затем добавьте муку, разрыхлитель, ванилин и соду. Получится мягкое тесто, из которого и будем лепить вергуны. Жарим в горячем масле и выбираем на бумажные полотенца. Через ситечко присыпем пудрой и — на стол.
Узнайте, как быстро и просто приготовить вергуны на творожном тесте >>>