Вкусное и полезное блюдо, которое можно есть на завтрак, на перекус, на полдник или просто в виде десерта: диетические квадратики с виноградом. Я впервые решила попробовать виноград в выпечке, осталась очень довольна результатом - виноград придает сочность. В принципе, сюда также подойдет черника, голубика, смородина или вишня.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Мука рисовая: 100 г.
Яйцо: 2 шт.
Творог мягкий 0%: 250 г.
Оливковое масло: 10 мл.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Соль: щепотка
Кефир 3,2%: 100 мл.
Виноград б/к: 150 г.
Рецепт полезных квадратиков с виноградом:
Смешать муку, разрыхлитель, соль и стевию. Добавить яйца, оливковое масло и творог. Замесить тесто.
Противень (22-24 см.) застелить пекарской бумагой, смазать немного оливковым маслом и выложить половину теста, равномерно распределив по дну формы.
Во вторую часть теста добавить кефир и тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса, добавить виноград и еще раз перемешать.
Вылить вторую часть теста поверх уже имеющегося слоя.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
Немного остудить, порезать на квадратные кусочки, затем полностью остудить и подавать.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 160 ккал. 9 г. 4 г. 26 г.
