Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 22 печенья. Калорийность одного печенья около 45 ккал.
Ингредиенты:
Творог 2%: 200 г.
Яйцо: 2 шт.
Овсяные хлопья: 50 г.
Мука рисовая: 60 г.
Мука кукурузная: 40 г.
Оливковое масло: 10 мл.
Цукаты: 35 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Ванилин: 1 г.
Стевия: по вкусу
Желток для смазывания (не обязательно)
Рецепт диетического творожного печенья с цукатами.
Творог смешать с яйцами. Добавить стевию и ванилин.
Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, смешать с мукой (муку вы можете взять любую - на ваш вкус) и разрыхлителем.
Смешать мучную смесь с творожной. Добавить оливковое масло и замесить тесто - оно получается липкое.
Цукаты мелко нарезать, добавить в тесто и хорошо перемешать, чтобы они равномерно распределились.
Дальше можно разделить тесто на несколько частей и сформировать печеньки мокрыми руками, а можно немного тесто раскатать (тоже с помощью рук, потому что скалкой не получится из-за липкого теста) и с помощью формочек вырезать фигурки.
Выложить печеньки на силиконовый коврик, смазать взбитым желтком и выпекать около 30 минут при 170°.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 258 ккал. 15 г. 7 г. 36 г.
