Очередной вариант того, как можно разнообразить свой обед, а в частности еще один безумно вкусный рецепт с куриной грудкой в ореховой панировке. Это настолько вкусно, что никакие жирные нагетсы и рядом не стояли.
Калорийность куриного филе в ореховой панировке на 100 гр. составляет: 190 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 21 гр., жиры: 10 гр., углеводы: 2 гр.
Ингредиенты:
Филе курицы: 2 шт.
Фундук: 50 гр.
Отруби пшеничные: 10 гр.
Яйцо: 2 шт.
Соль: по вкусу
Паприка: 1 ч.л.
Перец: по вкусу
Рецепт куриного филе в ореховой панировке:
Куриное филе нарезать крупными полосками поперек волокон.
Половину орехов измельчить в муку (я делала это в кофемолке, т.к. блендер не справляется), смешать с отрубями и специями, посолить.
Оставшуюся часть орехов порубить ножом на мелкие кусочки и положить в отдельную миску.
Два яйца взбить.
У вас получается три ёмкости: с ореховой мукой и специями, другая - с порезанными орехами и третья - со взбитыми яйцами.
Каждую полоску куриного филе обвалять сначала в мелкой ореховой крошке с отрубями и специями, затем окунуть в яйцо и после этого обвалять в орехах.
Выложить куриное филе в панировке на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут перевернуть кусочки филе и готовить еще 10 минут.
Приятного аппетита!