Сегодня на обед - полезный домашний сэндвич с курицей и овощами. Такой обед понравится и детям, и взрослым. Он и сытный, и полезный, и очень вкусный. А на гарнир - печеная картошка в духовке, с оливковым маслом, чесночком и травами. Что может быть лучше?
Чтобы сделать сэндвич я использовала диетический хлеб с отрубями и творогом.
Для начинки: буженина из куриной грудки
Салат из свежей капусты и моркови, а также овощи: репчатый лук, огурец, сладкий перец.
Соус: мягкий творог 0% + щепотка соли + 1 зубчик чеснок.
Как приготовить полезный сэндвич:
Обжариваем кусочки диетичесокго хлеба на сковороде-гриль или просто в духовке. Кусочек хлеба намазываем соусом, выкладываем салат из капусты и моркови, сверху кусочки куриной буженины, затем овощи. Накрываем вторым кусочком хлеба и подаем теплым.
На гарнир: картошка, нарезанная дольками + 10 мл. оливкового масла + 2 зубчика чеснока + сушеный базилик + соль. Все это перемешиваем и выкладываем на противень. Выпекаем при 200° примерно 30 минут, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!
