Очень вкусный необычный и полезный салат из кускуса с огурцами и фетой. Очень легко и быстро готовится, не больше 20 минут.
Ингредиенты (на 3-4 порции)
Кускус: 100 г.
Сыр Фета: 100 г.
Огурец: 1-2 шт.
Красная луковица: 1/2 шт. (50 г.)
Изюм: 20 г.
Оливковое масло: 1 ч.л.
Лимонный сок: 1 ч.л.
Соль/перец: по вкусу
Рецепт полезного салата из кускуса с огурцами и фетой:
Кускус залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Изюм тоже залить кипятком на 10 минут.
Огурец порезать тонкими лентами, лук - полукольцами.
Когда кускус впитает всю воду, разрыхлить его вилкой (можно дать немного остыть), смешать с изюмом, луком и огурцом.
Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Фету порезать кусочками и добавить в салат.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 127 ккал. 4 г. 5 г. 17 г.
