Полезные вкусные рыбные котлеты из щуки - идеально для детского меню.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 17 котлет. Калорийность одной котлеты составляет: 58 ккал.
Ингредиенты:
Щука филе: 800 г.
Лук репчатый: 1 крупная луковица
Картофель: 1 средний и 2 маленьких
Мука кукурузная (или другая на ваш вкус): ≈30 г.
Соль, перец: по вкусу
Зелень: укроп, петрушка, тимьян
Рецепт полезных котлет из щуки:
Филе щуки пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить соль, перец и мелко рубленную зелень (или сушеную).
Картофель (сырой) натереть на мелкой терке и добавить к рыбному филе. Перемешать и отправить на 15-20 минут в холодильник.
Сформировать небольшие котлетки, обвалять их немного в муке и обжарить на сухой антипригарной (или смазанной маслом) сковороде с двух сторон.
Довести до готовности можно в духовке: при 180° в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 106 ккал. 18 г. 1 г. 5.5 г.
