Еще один летний рецепт с необычным сочетанием ингредиентов - полезный салат из брокколи с черешней. Он получается сочным, вкусным, необычно солено-сладким и питательным. Особенный вкус салату придает соус.
Калорийность полезного салата из брокколи с черешней без соуса на 100 гр. составляет: 100 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 4 гр., жиры: 6 гр., углеводы: 9 гр. Калорийность соуса для салата на 100 гр. составляет: 90 ккал.
Ингредиенты (на 2 порции):
Брокколи (я использовала замороженную): 100 гр.
Черешня: 100 гр.
Сыр фета: 50 гр.
Семечки или фисташки: 15-20 гр.
Лук красный репчатый: 1 шт.
Для соуса:
Мягкий творог: 50 гр.
Яблочный уксус: 1/2 ч.л.
Мед: 1 ст.л.
Соль, перец: по щепотке
Рецепт полезного салата из брокколи с черешней:
Брокколи отварить в подсоленой кипящей воде в течение трех минут, разделить на соцветия и мелко порезать. Из черешни удалить косточки и разрезать пополам. Сыр фета порезать мелкими кубиками. Лук тоже нарезать кубиками. Все перемешать.
Для соуса: смешать все ингредиенты, взбить мисксером.
Полить салат соусом, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 100 ккал. 4 г. 6 г. 9 г.