Вишневая настойка

Рецепт очень простой: вишня, водка и сахар. Но сахар можно вообще не добавлять. Почему именно из вишни? Благодаря ей не чувствуется алкоголь, настойка приобретает приятный вкус и пьется легко.

Ингредиенты

• Вишня - 2,4 кг.
• Водка - 750 мл.
• Сахар - 1 стакан

Рецепт с видео

• Вишню хорошо помыть и дать стечь воде. Ждать высыхания не нужно.
• Половину вишни сложить в трехлитровую банку. Хорошо распределить и засыпать по желанию сахаром.
• Выложить остальную вишню и немного утрамбовать.
• Залить в банку обычную водку, чтобы вся вишня была покрыта.
• Закрыть банку пластиковой крышкой и поставить темное место на 30 суток. Можно даже оставить до 1,5 месяцев, но не больше.
• Потом нужно обязательно процедить настойку и перелить в бутылки. Хранить в холодильнике.