Сытный рассольник

Ароматный вкусный суп с легкой кислинкой, надолго дающий ощущение сытости, все это про рассольник. Подходит для диетического питания. Советуем приготовить дома всем любителям первых блюд

Ингредиенты

• Бульон - 1.5 л.
• Перловка - 150 гр.
• Лук - 1 шт.
• Маринованные огурцы - 2 шт.
• Вареное мясо - 100 гр.

Рецепт с видео

• Промойте перловку, залейте ее чистой питьевой водой и замочите на пару часов.
• Вскипятите бульон.
• Очистите и нарежьте лук. Нарежьте маринованные огурцы.
• Налейте в сотейник или сковородку немного бульона и выложите в него лук и огурцы. Тушите их под крышкой 5 минут.
• Добавьте в бульон замоченную перловку и варите ее до готовности примерно 10-20 минут.
• Добавьте в бульон мясо, тушеные лук и огурцы, доведите до кипения.
• Влейте немного рассола и дайте супу настояться.
• Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!