Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 печений. Калорийность одного печенья составляет 86 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 100 гр.
Масло сливочное: 15 гр.
Мука овсяная: 40 гр.
Изюм: 25 гр.
Фруктовое пюре: 1 ст.л.
Корица: 1 ч.л.
Ванилин: 1/2 ч.л.
Стевия: по вкусу
Сода: 1/2 ч.л.
Кипяток: 4 ст.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Рецепт диетического овсяного печенья с цельнозерновой мукой:
Изюм залить кипятком на 10-15 минут. Затем слить воду, изюм обсушить и измельчить. Смешать изюм, стевию, масло, корицу и ванилин - все тщательно перемешать. Добавить овсяную муку (или перемолотую овсянку), влить 1 ч.л. кипятка с ратворенной солью. Затем всыпать цельнозерновую муку, в 3 ст.л. кипятка развести соду и влить в тесто, добавить фруктовое пюре (я использовала детское фруктовое пюре ягодное), все перемешать. Разделить тесто на восемь частей, сформировать влажными руками печенья и выложить на силиконовый коврик.
Выпекать овсяные печенье в течение 12 минут при температуре 180 градусов. Затем выключить духовку и оставить там печенья еще на 3-4 минут.
Печенья остудить: по мере того, как они будут остывать, они станут немного тверже и как раз достигнут нужной консистенции.
Хранить печенья в пластиковом закрытом контейнере, хотя, долго их хранить и не придется - они сразу съедаются!
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 308 ккал. 8 г. 7 г. 58 г.