Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная + кукурузная: 80 г. + 50 г.
Масло сливочное: 15 г.
Яйцо: 1 шт.
Мягкий творог 0%: 60 г.
Кефир 1%: 150 мл.
Лимонная цедра, апельсиновая цедра
Стевия
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Мускатный орех: на кончике ножа
Клюква: 100 г.
Для штрейзеля:
Мука кукурузная + рисовая: 20 г. + 20 г.
Мед: 40 г.
Рецепт полезного пирога с клюквой и штрейзелем:
Сливочное масло растопить, взбить с яйцом, мягким творогом, стевией. Добавить разрыхлитель, мускатный орех и цедру. Затем всыпать муку и перемешать. Добавить кефир. Размешать, чтобы не было комочков. В самом конце положить ягоды клюквы и осторожно перемешать ложкой.
Для штрейзеля отдельно смешать муку и добавить мед, растереть руками, чтобы получилась крошка.
Форму смазать оливковым маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут. Затем открыть и посыпать штрейзелем. Если пирог уже успел "схватиться" можно смазать его медом, разведенным с 1 ст.л. воды, чтобы штрейзель держался на пироге. Выпекать еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 167 ккал. 7 г. 4 г. 28.5 г.