Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 250 г.
Масло оливковое (или любое растительное): 15 мл.
Вода: ≈100-150 мл.
Стевия: по вкусу
Сода: 1 ч.л.
Лимонный сок: 2 ч.л.
Груши: 3 шт. (≈400 г.)
Мед: 60 г.
Корица: 1 ч.л.
Рецепт полезного вегетарианского пирога с карамельными грушами:
Две груши порезать крупными дольками. В сковороде смешать мед, 50-60 мл. воды, 1 ч.л. лимонного сока и корицу, довести до кипения. Затем положить в сковороду груши и готовить в течение 3-4 минут. Снять с огня.
Оставшуюся грушу почистить, мелко порезать, смешать с водой - примерно 80-100 мл. и добавить растительное масло. Взбить все в блендере, чтобы груша превратилась в пюре.
В миске смешать муку, стевию, соду погасить лимонным соком. Добавить грушевое пюре и замесить тесто. Если оно слишком густое, то добавить еще немного воды. Но и слишком жидким оно не должно быть.
Форму (у меня была квадратна 22 см) застелить бумагой, смазать маслом и выложить груши с медом, сверху равномерно полить тестом и отправить в разогретую духовку.
Выпекать пирог при температуре 180° в течение 30-40 минут. Готовому пирогу дать постоять минут 5-10, а затем перевернуть на тарелку.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 159 ккал. 3.5 г. 2 г. 34 г.