Чтобы прослыть истинным гурманом - нужно знать интересные, а главное - простые рецепты блюд.
А чтобы прослыть умным гурманом - нужно чтобы эти блюда были ещё и полезными для здоровья!
Предлагаем отказаться от снэков из супер-маркета и приготовить самим простой вариант лёгкой закуски из орехов со специями.
Рецепт прост или нам понадобиться:
- свежие орехи (миндаль, фундук арахис грецкие и пр.) - 400 гр.;
- оливковое масло - 3 столовые ложки;
- куркума молотая - 1 чайная ложка;
- тмин - 0.2 чайные ложки;
- кориандр молотый - 0.2 чайные ложки;
- смесь 5 перцев - по вкусу;
- соль - по вкусу.
Как приготовить:
- на среднем огне нагреть сковородку с оливковым маслом, добавить орехи, специи и соль.
Жарить до 5-ти минут, пока специи не начнут отдавать свой аромат.
Снять с огня и полностью остудить на сковороде.
------------------
Как хранить: хранить в открытой посуде не более недели.
Как использовать:
- уплетать за обе щёки и друзей угощать;
- добавлять в салаты, супы и пасту.
☑ Советы от профессионалов:
➰ не пережарь орехи со специями, иначе они горчить будут!
➰ жарить со специями можно любые орехи и семечки.
➰добавив в рецепт чеснок - получишь пряную пикантность.
➰арахис и фисташки и миндаль нужно предварительно очистить, чтобы пожарить со специями.
➰ а если добавить "сладкие" специи (корицу, кардамон, мускатный орех, гвоздику и пр. + чуть-чуть сахара) - получится рождественско-сладкий вариат жареных орешков со специями
------------------
👍 Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять рецепт!
------------------
➡️ А тут КАК СДЕЛАТЬ ОРЕХИ СО СПЕЦИЯМИ ЗА 1 МИНУТУ
➡️ МОДНЫЙ #суперфуд ГРАНОЛА - для ИДЕАЛЬНОЙ ФИГУРЫ
➡️ А здесь: ЗАПРАВКИ К САЛАТАМ 🌿