Два основных - рис помогает похудеть и очистить кишечник.
Рис - очень калорийный продукт. Это сплошные углеводы, на 92 %. И неважно, какого он цвета, калорийны все без исключения виды и сорта риса. Причём самый калорийный новомодный чёрный. Продукт, безусловно, хорош для спортсменов или тех, кто занят тяжёлым физическим трудом, а вот если вы не израсходуете полученные калории, то эффект будет обратный похудению - отложение жира. Безопасная доза - 600 ккал, это примерно горсть сухого риса (18 гр) или тарелка готового. Без соли и сахара.
Что же касается очистки кишечника, то до него рис просто не доходит по той же причине - он состоит сплошь из углеводов, ну не суждено им добираться до кишечника. Более того, рис рекомендуют при диарее, он превосходно крепит. Сами понимаете, ни о какой очистке тут говорить не приходится.
А сейчас - новость от японских исследователей. Вполне понятно, что рис стал объектом исследований, ведь поедают его в Японии в неимоверных количествах. Преимущественно шлифованный. И при этом применяют тальк. Так вот, выяснилось, что именно такой рис значительно повышает риски возникновения рака желудка. Вернее, виновник даже не рис, а именно тальк. Но не спешите из-за этого совсем отказываться от данного продукта. В России производители не используют при шлифовке тальк. По одной простой причине - это дорого.
