Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 65 ккал
Белки - 3,2 грамм
Жиры - 1,6 грамм
Углеводы - 11,7 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Семена кумина (зира) - 2 чайные ложки
2. Семена кориандра - 1 чайная ложка
3. Семена горчицы - 1 чайная ложка
4. Паприка - 1 столовая ложка
5. Кайенский перец - ½ чайной ложки
6. Соль - ½ чайной ложки
7. Куркума - ½ чайной ложки
8. Натуральный обезжиренный йогурт - ½ стакана
9. Лук репчатый - 1 головка
10. Сок лайма - 2 столовые ложки
11. Чеснок - 4 зубчика
12. Тертый имбирь - 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1. На хорошо разогретой сковороде обжарьте кумин, кориандр и горчицу до появления аромата примерно 2 минуты. Охладите и измельчите в кофемолке или ступке. Пересыпьте с миску.
2. Добавьте паприку, кайенский перец, соль и куркуму.
3. В блендере смешайте йогурт, сок лайма, мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и имбирь. Слегка взбейте и добавьте специи. Снова слегка взбейте.