Заливной рыбный пирог в мультиварке :
Пирог не сложно приготовить, если на кухне есть мультиварка. Пирог получается мягкий, осторожно вынимайте из мультиварки.
Потребуется для приготовления рыбного пирога следующие продукты:
Яйцо куриное – 3 штуки
Сметана 15% жирности – 0,5 стакана
Майонез 30 % – 6 столовых ложек
Рыбные консервы – 2 банки
Мука – 1 стакан
Картофель – 5 штук
Лук зелёный – 1 пучок
Процесс приготовление:
1. Перемешиваем майонез со сметаной, добавляем яйца, взбиваем миксером или вилкой. Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и солим. Перемешиваем до однородности.
2. Консервы рыбы выкладываем в тарелку и разминаем в однородную кашицу. Лук мелко режем, а картофель нарезаем на кружочки.
3. Смазываем мультиварочную емкость маслом и выкладываем слой картошки. Немного присаливаем и перчим. Немного наливаем соуса, чтоб покрыл картофель. Далее укладываем лук, сверху рыбку и поливаем соусом полностью.
4. Накрываем крышку и готовим заливной рыбный пирог в мультиварке на режиме выпекания около часа. Осторожно вынимаем пирог, украшаем на свой вкус и подаем к столу.
Оригинальная закуска украсит праздничный стол, удивит ваших гостей
Потребуется для приготовления оригинальной закуски:
Хлеб белый- 1 батон
Лосось слабосолёный - 300 гр
Масло сливочное - 250-300 гр
Икра красная- 1 банка (140 грамм)
Сок лимона
Цедра лимона
Приготовление :
Белый хлеб режем тонкими пластинами и слегка подсушиваем. Мягкое масло смешиваем с парой капель лимонного сока и добавляем немного цедры лимона. Намазываем хлеб маслом и кладём тонкие пластики лосося, но так, чтобы они не выступали за край хлеба. Выкладываем кусочки один на другой, как бы пирамидкой. В исходном рецепте предлагалось обмазать ананас сливочным маслом, но предпочтительнее ( и менее жирно) использовать мягкий плавленный сыр со вкусом икры. Шишечки делаем из масла кондитерским шприцем, а затем украшаем икринками. Макушку делаем из пучка зелени.
