Углеводы - 15,8 грамм Ингридиенты (порции: 8) 1. Авокадо - 3 штуки
2. Красные грейпфруты - 3 штуки
3. Лук-шалот - 1,5 головки
4. Уксус из сидра - 2,5 чайные ложки
5. Салат «Бостон» - 200 г
6. Лимон - ¼ штуки
7. Масло грецкого ореха - 50 мл
8. Оливковое масло - 50 мл
9. Морская соль - по вкусу
10. Перец черный молотый - по вкусу Инструкция приготовления 1. Авокадо очистить, избавить от косточек и разрезать пополам, затем нарезать тонкими ломтиками и промыть холодной водой. Грейпфруты очистить от кожи и всех мембран и разделить на дольки. 2. Выжать сок из четверти лимона, смешать его в миске с уксусом, добавить измельченный шалот. Взбивать заправку венчиком и постепенно, тонкой струйкой, влить в нее все масло. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Выложить на тарелки салатные листья, сверху — авокадо и грейпфруты. Полить заправкой.