Приедешь на дачу, ходишь между стройными рядами лука, чеснока, морковки и свеклы… и душа радуется. Вспоминаешь, как весной трудился, сажал мелкие семена во вскопанную землю, а потом переживал – как взойдет, как будет расти? И вот уже лето перевалило за середину – впереди сезон сбора урожаев. Чеснок уже собрали, лук на подходе. Когда и как собирать лук, посаженный весной? Ведь угадать с правильными сроками очень важно. Недозревший лук не будет храниться, а перезревший не порадует вас своим вкусом, внешним видом, быстро уйдет в рост. Как определить? Есть четыре надежные простые приметы для сбора лука. Просто внимательнее наблюдайте за вашими посадками.
1. Сортовые особенности. Есть сорта лука, которые созревают быстрее, есть такие, которые зреют дольше. Но, вообще-то, сроки варьируются от 68 до 83 дней с момента посадки. Если вы точно знаете, какой лук у вас посажен (практика показывает, что не все дачники точно уверены в сортах посаженного лука) и знаете сроки его созревания, то вам будет легко вычислить примерную дату сбора.
2. Самая главная, и очевидная примета – это ботва. Когда репка созревает, растение «перебрасывает» соки из надземной части в подземную. Ботва уже не принимает активного участия в жизни растения, питания ей не хватает. Больше половины перьев полегло, новые не растут, а нижние уже начали желтеть? Внимание, совсем скоро лук созреет! Если уже этого не сделал.
3. Посмотрите на «шейку» - часть стебля, соединяющего перышки и корнеплод. Она должна стать мягкой, и день ото дня становиться тоньше. Если разрезать в этом месте луковку – то вы увидите, что новых свежих зеленых листьев там уже не видно. Иногда бывает так, что сроки копания лука уже подошли, а шейка все еще сочная. В этом случае надо «помочь» растениям «ускориться» - берем вилы и подкапываем лук вместе с корешками. Подденьте слой почвы – вы услышите, как подрываются корешки. Питание из земли уменьшится, репка начнет быстрее зреть.
4. Лук созрел, если его «рубашка» приобрела сортовой цвет – желтый, белы, фиолетовый или коричневый – смотря какой сорт у вас растет. Ускорьте созревание репки, отгребая землю от луковки. Этот нехитрый прием хорошо работает, особенно, если на улице долгое время пасмурная погода.
Общие сроки в «средних» регионах России, на Урале и Сибири почти не отличаются и варьируются с середины июля до первой декады августа. Смотрите сами, наблюдайте, высчитывайте. Желаю удачи!