Необычный пирог из теста с добавлением ветчины и с начинкой из капусты.
Ингредиенты
Капуста500 г
оливковое масло100 мл
ветчина200 г
яйца2 шт
чеснок3 зубчика
петрушка1 пучок
сольпо вкусу
черный перецпо вкусу
мука300 г
молоко200 мл
Читайте также:Дикая селекция: народы, которые мутировали, чтобы выжить
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Время готовки
1 чКоличество персон
6 челУровень сложности
ЛегкоКухня
Международная
Капусту помойте и нашинкуйте тонкими полосками. Отварите в подсоленной воде около 10 минут, чтобы капуста стала мягкой, но все еще немного хрустящей.
Влейте в сковороду оливковое масло, разогрейте его и положите в него капусту. Обжарьте в течение 5 минут на сильном огне.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Добавьте яйца, измельченные чеснок и петрушку, соль, перец, муку и молоко. Хорошо перемешайте. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите тесто.
Читайте также:Куриные котлеты с ветчиной и сыром
Тесто разделите на две части и раскатайте. Один пласт поместите в смазанную маслом форму. Выложите на тесто капусту и накройте вторым пластом. Защипайте края. Выпекайте в течение 35-40 минут. Подавайте теплым.