Кофе по-голливудски – это смесь кофе с какао. На первый взгляд, кофе и какао – это два мало совместимых напитка, и тем не менее кофе, приготовленный по этому рецепту, обладает пикантным шоколадным привкусом и изысканным ароматом.
Ингредиенты:
Черный кофе (очень крепкий) — 100 мл
Молоко — 100 мл
Какао — 2 ст.л.
Сахарная пудра — 2 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Сливки
Миндаль
Рецепт приготовления голливудского кофе:
Для начала необходимо всыпать в кастрюлю какао, сахарную пудру, налить немного молока и помешивать все до тех пор, пока какао полностью не растворится. Затем влить оставшееся молоко, добавить соль и подогревать смесь около 10 минут при постоянном помешивании. После чего снять кастрюлю с огня и взбить смесь до образования пены. Затем влить в нее горячий кофе. Разлить напиток в 4 чашки, украсить взбитыми сливками и поджаренным миндалем.
Приятного кофепития!
