Красная смородина представляет собой плоды многолетнего кустарника. Маленькие красные ягодки представляют особую ценность для здоровья человека ведь именно в них содержится огромное количество витаминов и минералов, способных поддерживать и общее состояние здоровья, и функции отдельных органов.
Витамины в красной смородине
Такая ягода, не смотря на свои мелкие размеры, является ценным источником целого ряда витаминов А, В2, В1, С, Р и Е. Кроме этого, ягода насыщена антиоксидантами, а потому является полноценным общеукрепляющим средством, которое будет действовать даже лучше аптечных. Дело в том, что в натуральном виде все витамины и минералы лучше усваиваются организмом, а потому так важно успеть насладиться такой ягодой по максимуму, пока идет сезон ее сбора.
В красной смородине много полезных кислот, из-за чего её вкус более кислый, чем у чёрной смородины. Кроме этого, богата ягода и на селен, железо и калий, которые необходимы не только для здоровья, но и для красоты приятного цвета лица и отсутствия «мешков» под глазами.
Красную смородину можно заморозить и хранить хоть весь год ведь она может пригодиться в зимний период в случае простудного заболевания. Это прекрасное потогонное и мочегонное средство способно быстро вывести вредные соли и шлаки из организма, тем самым снижая жар и облегчая общее состояние больного.
Как и многие другие ягоды красного цвета, такая смородина очень хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, помогает устранить избыток вредного холестерина. Регулярно употребляя в пищу ягоду, вы укрепляете свои сосуды и проводите легкую и приятную профилактику развития атеросклероза и массы других заболеваний из этой же сферы.
Благодаря витаминному составу, такая ягода способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей даже в условиях современной экологии.
Сколько углеводов в красной смородине?
Такая ягода может легко вписываться в системы диетического питания, поскольку на 100 грамм продукта приходится всего 44 ккал. Из них 0.6 г это белки, и 0.2 г это жиры. Количество углеводов в красной смородине 7.7 г.
Её могут включать в свой рацион даже те, кто страдают сахарным диабетом.
Польза для похудения
В стакане ягоды не более 75 калорий, а это значит, что красная смородина является отличным диетическим вариантом перекуса на летний период.
Рассмотрим вариант диеты на основе правильного питания, при помощи которой вы сможете снижать вес.
Примерный рацион на день:
♦Завтрак порция творога с фруктами и йогуртом или пара яиц, чай.
♦Обед легкий суп, кусочек зернового хлеба.
♦Полдник стакан красной смородины.
♦Ужин овощное рагу с небольшим кусочком говядины, минтая или куриной грудки.
Красная смородина усиливает обмен веществ и это её полезное свойство можно использовать для ускорения похудения. На этой диете можно сидеть сколь угодно долго, убыль веса будет около 4-5 кг в месяц.
Смородина: вред
Не смотря на огромное количество положительных свойств, есть люди, которым этот продукт лучше не вписывать в свой рацион. Так, например, от её употребления стоит воздержаться тем, кто страдает такими заболеваниями:
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• острый гастрит;
• гепатит;
• гемофилия.
В случае, если у вас есть такие заболевания, эта ягода может нанести вам вред, поэтому лучше всего отказаться от её использования в своем рационе, по крайней мере, до тех пор, пока не начнется стадия ремиссии.
Природа очень богата различными ягодами, и каждая из них является природным комплексом витаминов. Вы легко подберете для себя вариант, который не причинит вам вреда.