Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 706 ккал
Белки - 84 грамм
Жиры - 14,6 грамм
Углеводы - 56,2 грамм
Ингридиенты (порции: 2)
1. Куриная грудка - 600 г
2. Кускус - 100 г
3. Вода - 100 мл
4. Соус терияки - 5 столовых ложек
5. Лук - 1 штука
6. Подсолнечное масло - по вкусу
7. Сливочное масло - 20 г
8. Соевый соус - 50 мл
9. Тертый имбирь - 2 чайные ложки
10. Чеснок - 1 зубчик
11. Карри - 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1. Смешать все ингредиенты для маринада в глубокой миске: соевый соус, тертый имбирь, мелко нарезанный чеснок и карри. Нарезать куриную грудку полосками и выложить в миску с маринадом. Хорошо перемешать руками и отправить в холодильник на полчаса, а лучше на час.
2. Мелко нарезать луковицу и обжарить до мягкости на масле. Добавить замаринованную курицу, соус терияки и тушить около 15 минут на небольшом огне, затем прибавить огонь и жарить 5–7 минут до готовности.
3. Залить кускус 100 мл кипятка, после того, как вода впитается, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать.
4. Перед подачей можно украсить курицу рубленой зеленью.