Когда пьешь кофе каждый день по 3-4 чашки, в какой-то момент понимаешь, что уже не наслаждаешься им, а просто пьешь на автомате, не уделяя внимания ни вкусу, ни аромату. Ты просто удовлетворяешь свою потребность в кофеине. Поэтому предлагаю вам несколько вариантов, как можно разнообразить любимый напиток, подарив себе новые ощущения.
1. Добавление специй (сваренный, френч-пресс, растворимый)
Апельсиновая цедра – добавит во вкус кофе немного сладости с приятной горчинкой и апельсиновым ароматом (а вот в то время как добавление сока сделает вкус более плоским и кислым)
Ваниль - это божественный тонкий незабываемый аромат (ванилин это всего лишь 1/400 из всех компонентов ванили), только выберите качественный экстракт, а не дешевую смесь с ванилином. Всего 2 капли сделают ваш кофе поистине сказочным
Гвоздика - придаст вашему кофе дерзкий вкус и аромат жаркой Африки. Добавить ½ гвоздички в уже готовый напиток.
Кардамон/молотый имбирь – придаст вашему кофе острую пикантность, а в промозглую или холодную погоду еще и согреет. Способ приготовления: в турку засыпать молотый кофе, сахар и 2 раздавленных коробочки кардамона, залить водой и варить, как обычно. Если у вас в наличии только молотые специи, то добавьте их в конце варки.
Корица – этакий зимний вариант, создающий вокруг аромат тепла и новогодней выпечки, напиток получается немного острый и одновременно сладкий. Соотношение на 2 ч.л кофе – ½ ч.л корицы.
Шоколад горький – прекрасно подойдет сладкоежкам, сидящим на диете. 1 кубик шоколада (5-7гр) залить только что сваренным кофе, подождите 1-2 минуты и перемешайте.
2. Добавление ликера
Наиболее выигрышно с кофе звучат эти крем-ликеры
Advocaat - яичный ликер со сливочно-ванильным вкусом.
Baileys – сладкий ликер со сливочным вкусом
Irish Mist — сладкий ликер из виски, верескового меда и ароматных трав
Galliano – ликер на 30 травах, с несколько парфюмерным вкусом
Kahlua - ликер с насыщенным кофейным ароматом
2. Мороженое
О глясе и так все знают, поэтому предлагаю вам другие варианты
Аффогато
пломбир ванильный/шоколадный – 50 грамм,
эспрессо – 35мл ( 1/2 чайной ложки кофе + 35 мл воды)
сливочный или кофейный крем-ликер/ром/коньяк – 10 мл
декор по желанию – печенье/орехи/шоколад
Предварительно охладить в морозилке креманку/бокал. Сварить эспрессо. В охлажденную креманку выложить ложкой мороженое. Полить ликером или другим алкогольным напитком. Влить кофе. Можно украсить десерт тертым шоколадом, крошкой печенья или орешками. Едим сразу, пока мороженое не успело растаять.
Cafe com gelado
2 ч.л сгущенного молока
50гр мороженого
60мл экспрессо
1/2ч.л растворимого кофе – по желанию
Корица/гранола
Бокал/кружку предварительно охладить в морозилке. Варим кофе. На дно бокала наливаем сгущенку (можно предварительно в нее вмешать растворимый кофе), затем выкладываем мороженное, сверху поливаем кофе и посыпаем чуть корицей или гранолой.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.