Давайте так, мы сразу расскажем вам о том, что важного и полезного есть в наших курсах. Объединяет их одно очень классное удобство — они дистанционные. Вам не нужно ездить ни в какие школы, вы учитесь в своем темпе, записи уроков потом остаются у вас, и вы всегда можете к ним вернуться. Еще одна приятная опция: вы готовите дома и съедаете все тоже дома — ресторанное меню на несколько недель вперед обеспечено. Во время обучения вам помогает профессиональный повар-куратор, который отвечает на все-все вопросы и подсказывает пути решения каких-бы то ни было кулинарных проблем. Подробности тут: https://eda.ru/school Теперь по порядку: про базовый курс Алексея Зимина. Этот курс дает максимум знаний про хорошую высокую кухню, учит простым и понятным приемам, что, в свою очередь, делает приготовление очень интересным и легким делом. Преподаватель курса Алексей Зимин делится базовыми французскими и авторскими методиками, учит понимать связь между продуктами и блюдами, помогает систематизирова