Куриный суп с плавленным сыром

Нежнейший суп из куриного филе, вермишели и сыра. Главное, чтобы это был именно сыр, а не плавленый продукт, иначе он просто не растворится в воде. Ну очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты

• Куриная грудка - 500 гр.
• Картофель - 5-6 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Плавленый сыр - 180 гр.
• Вермишель - 100 гр.
• Соль и специи по вкусу
• Петрушка - 1 пучок

Рецепт с видео

• Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, заливаем водой и отправляем на огонь.
• Пока грудка варится, готовим зажарку: обжариваем на подсолнечном масле мелко нарезанный репчатый лук и морковку, тертую на крупной терке.
• Также очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками.
• Когда мясо закипит, снимаем пенку, добавляем картофель и варим несколько минут, после чего добавляем зажарку, соль, специи по вкусу.
• Далее отправляем в суп вермишель и плавленый сыр.
• Перемешиваем суп до полного растворения сыра. В конце добавляем мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.