Много ли среди вас, дорогие мои подписчики, любителей сыра?! В обществе ходят толки разного характера о таком замечательном продукте, одни хвалят, другие ругают, третьи впадают в сырную зависимость. Давайте разбираться, почему мнения настолько полярны!
Не забывайте делиться нами в социальных сетях. ставить лайки и подписываться на канал!
Убеждение №1 - Сыр перед сном вреден!
Сыр имеет в своем составе такую аминокислоту, как триптофан, которая помогает снять напряжение и стресс. Употребив за час полтора до сна не более 20 гр. сыра, сладкий сон и спокойствие, вам обеспечены.
Убеждение №2 - Сыр вреден для здоровья!
Сыр может быть вреден, когда он приготовлен из не качественных продуктов, с применением растительных жиров и консервантов. Качественный же сыр очень полезен, оказывает благотворное влияние на кожу, имея в своем составе огромное количество витаминов группы В, так необходимых для здорового существования.
Убеждение № 3 - Сыр тяжелый для переваривания!
Белок и аминокислоты качественного сыра прекрасно усваивается организмом, вопрос лишь в количестве, не стоит употреблять за раз более 30 гр. сыра.
Убеждение № 4 - Обезжиренные сыры полезней для здоровья!
К сожалению обезжиренные сыры лишены полезных жиров, поэтому стоит отдать предпочтение маленькому кусочку жирного качественного сыра, нежели большему куску обезжиренного сыра.
Убеждение № 5 - Сыр нельзя употреблять людям с непереносимостью лактозы!
А вот и нет! В твердых сортах сыра, лактозы практически нет, что не скажешь о молоке.
Убеждение № 6 - От сыра легко набрать вес!
От части это так, если употреблять более 40-50 гр. продукта, но в некоторых сортах жира и углеводов совсем не много, например, в Моцарелле, углеводов всего 0,68 гр.
Убеждение № 7 - Сыр улучшает настроение!
Вернемся к пункту №1, такая важная аминокислота как триптофан, увеличивает количество не менее важного гормона счастья серотонина, что в свою очередь влечет улучшение настроения.