В покупных чипсах много консервантом и других вредных добавок. Что делать? Попробуйте приготовить вкусные и хрустящие картофельные чипсы дома. Готовятся они очень просто, а получаются не хуже магазинных.
Что понадобится:
- 5 картошек
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- кетчуп или соус для подачи
- черный молотый перец по вкусу
Как готовить:
1.Картошка
Картошку промойте, очистите, нарежьте при помощи овощечистки тонкими слайсами. Толщина каждого ломтика около 2-х миллиметров. Именно из таких слайсов получатся хрустящие чипсы.
2. Стол
Застелите стол бумажными полотенцами или салфетками, на которые положите картофельные слайсы. Полотенца помогут впитать влагу.
3. Приправа
Затем переложите сухие слайсы в объемную емкость, приправьте специями и подсолнечным маслом, аккуратно перемешайте. Приправить слайсы можно не только солью, но и измельченным чесноком или мелко тертым твердым сыром.
4. Духовка
Духовой шкаф прогрейте. На противень положите лист пергамента, на который положите картофельные слайсы. Между слайсами оставьте небольшое пространство (чтобы не слиплись). Запекайте чипсы при 200 градусах около десять минут.
5. Форма
Готовые чипсы получатся изогнутой формы. Время приготовления зависит от предпочтений домочадцев. Одним нравятся мягкие, другие же предпочитают сухие.
6. Готово!
Достаньте противень с готовыми чипсами из духового шкафа. Переложите чипсы в миску, остудите до комнатной температуры и подавайте на стол с любимым соусом.
---------------------------------------------------------
Дальше:
Какую кухонную доску лучше выбрать?