Компоненты:
- Болгарский перец - 500 гр
- Орехи грецкие -100 гр
- Кинза свежая или сухая
- Аджика - по вкусу
- Чеснок - 1 долька
- Перец острый - по вкусу
- Уксус - 1 ч. л.
- Зерна граната
Способ приготовления
Красный болгарский перец почистить, порезать вертикально на четыре части и поджарить на сильном огне с двух сторон. Грецкие орехи, свежую кинзу и чеснок перемолоть, добавить уксус, соль и разбавить до кашеобразного состояния кипяченой чуть теплой водой. В получившуюся массу (если не использовали свежую кинзу, добавить семена сухой кинзы) и зерна граната. Смазать перцы пастой и завернуть.
