Краски моей повседневности.

Эти огурцы получаются всегда. Хранятся при комнатной температуре и очень вкусные. По этому рецепту можно мариновать ассорти - помидоры с огурцами . Для приготовления нам понадобится: Маринад на 1 литр воды, 100гр сахар, 40гр соли, 3 ч лож. уксуса,70%. Уксус добавлять после закипания, перед заливкой в банки. Литра маринада может хватить на две литровые и одну 700гр банку, если вы вкладываете огурцы плотно. Специи на банку объема до 1литра:   1лист смородина, вишня,   1 зубчик чеснока,   1-2горошины перец горький, перец душистый,   1 зонтик укропа...

Этот рецепт очень простой, но вкус огурцов такой же как раньше у бочковых, упругие, хрустящие. Для приготовления не надо делать какие-то сложные манипуляции . Лист хрена, Укроп зонтик и ствол, 3-4 зубчика чеснока, Огурцы свежие сколько войдёт, Вода, 1 столовая ложка соли для консервации с горкой - 33 гр. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Таким способом она солила огурцы и помидоры. Она солила в трёх литровых банках и насыпала на трёх литровую банку стопку крупной соли. И я раньше солила в трёх литровых банках, но поняла что это не удобно и начала экспериментировать...

Этот супчик очень любит моя внучка и мне хочется сохранить для нее этот рецепт. Думаю может и вам понравится. Для приготовления нам понадобится: Первым обжариваем лук. Если вы не любите лук, можно мелко нарезать или натереть на тёрке. Обжарить до прозрачности: Добавить морковь, натёртую на тёрке, обжарить немного. На данном этапе можно добавить чеснок. Чеснок можно не резать, просто после обжарки убрать. Добавит мясо, нарезанное кусочкам. Внучка выбирает из супа мясо и картофель, поэтому я режу кусочки покрупнее...

Самое простое и вкусное блюдо из кабачка, которое я готовлю каждый раз, как только появляются первые кабачки. Для приготовления нам понадобится вот такой набор продуктов: Соотношения продуктов может быть разное. Берем Ставим сковороду на плиту, наливаем растительного масла. Пока масло разогревается, нарезаем лук: Отправляем лук в разогретое масло, слегка обжариваем, а в это время натираем на тёрке морковь. Добавляем к луку. Теперь всё обжариваем вместе, не забываем помешивать. Продолжаем нарезку, нарезаем кабачок не мелко, он должен после готовки остаться кусочками...

Эта капуста готова на следующей день и хранится в холодильнике очень долго и не портится, а становится ещё вкуснее. Нам понадобится: 3 кг капусты: 3-5 моркови; 4-5 зубчиков чеснока; 2-3 шт сладкого перца. Для маринада на 1 литр: 1 литр воды; 200 гр сахара; 2 столовые ложки с горкой соли ; 3 ч .ложки уксусной эссенции. Морковь натереть на тёрке. В данном рецепте добавляется сладкий перец, но можно и без него. Я делаю без перца. Капусту нарезать соломкой, как у вас получится . Можно покрошить на кухонном комбайне или на специальной тёрке...