Краски моей повседневности.

Эти огурцы получаются всегда. Хранятся при комнатной температуре и очень вкусные. По этому рецепту можно мариновать ассорти - помидоры с огурцами . Для приготовления нам понадобится: Маринад на 1 литр воды, 100гр сахар, 40гр соли, 3 ч лож. уксуса,70%. Уксус добавлять после закипания, перед заливкой в банки. Литра маринада может хватить на две литровые и одну 700гр банку, если вы вкладываете огурцы плотно. Специи на банку объема до 1литра:   1лист смородина, вишня,   1 зубчик чеснока,   1-2горошины перец горький, перец душистый,   1 зонтик укропа...

Этот рецепт очень простой, но вкус огурцов такой же как раньше у бочковых, упругие, хрустящие. Для приготовления не надо делать какие-то сложные манипуляции . Лист хрена, Укроп зонтик и ствол, 3-4 зубчика чеснока, Огурцы свежие сколько войдёт, Вода, 1 столовая ложка соли для консервации с горкой - 33 гр. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Таким способом она солила огурцы и помидоры. Она солила в трёх литровых банках и насыпала на трёх литровую банку стопку крупной соли. И я раньше солила в трёх литровых банках, но поняла что это не удобно и начала экспериментировать...

Этот супчик очень любит моя внучка и мне хочется сохранить для нее этот рецепт. Думаю может и вам понравится. Для приготовления нам понадобится: Первым обжариваем лук. Если вы не любите лук, можно мелко нарезать или натереть на тёрке. Обжарить до прозрачности: Добавить морковь, натёртую на тёрке, обжарить немного. На данном этапе можно добавить чеснок. Чеснок можно не резать, просто после обжарки убрать. Добавит мясо, нарезанное кусочкам. Внучка выбирает из супа мясо и картофель, поэтому я режу кусочки покрупнее...

Самое простое и вкусное блюдо из кабачка, которое я готовлю каждый раз, как только появляются первые кабачки. Для приготовления нам понадобится вот такой набор продуктов: Соотношения продуктов может быть разное. Берем Ставим сковороду на плиту, наливаем растительного масла. Пока масло разогревается, нарезаем лук: Отправляем лук в разогретое масло, слегка обжариваем, а в это время натираем на тёрке морковь. Добавляем к луку. Теперь всё обжариваем вместе, не забываем помешивать. Продолжаем нарезку, нарезаем кабачок не мелко, он должен после готовки остаться кусочками...

Эта капуста готова на следующей день и хранится в холодильнике очень долго и не портится, а становится ещё вкуснее. Нам понадобится: 3 кг капусты: 3-5 моркови; 4-5 зубчиков чеснока; 2-3 шт сладкого перца. Для маринада на 1 литр: 1 литр воды; 200 гр сахара; 2 столовые ложки с горкой соли ; 3 ч .ложки уксусной эссенции. Морковь натереть на тёрке. В данном рецепте добавляется сладкий перец, но можно и без него. Я делаю без перца. Капусту нарезать соломкой, как у вас получится . Можно покрошить на кухонном комбайне или на специальной тёрке...

Это самый вкусный рецепт королевской ватрушки. Для теста: 1,5 ст муки; 2 ст ложки сахара; 0,5 ч.лож соды; 100 гр масла сливочного или маргарина. Для начинки: 200-500 гр творога; 1-2 яйца; 100 гр сахара. Готовим тесто. Все продукты для теста смешать.Масло не топить, растереть с мукой и сахаром. Должна получиться крошка. Готовим начинку. Смешать творог ,сахар, яйца .Если вы берете творога больше 300 гр,то возьмите два яйца . По рецепту берется 200 гр творога, но мне нравится побольше начинки и я всегда стараюсь добавить ещё...

Это лечо самое вкусное и простое в изготовлении из всех рецептов, которые я делала ,а рецептов было не мало. Это лечо не острое, делается без растительного масла и уксуса. Для приготовления мы берём любые помидоры и сладкий перец любого цвета. Подготовить банки, промыть и простерилизовать (я стерилизую в микроволновке). Крышки промыть и обдать кипятком. Помидоры промыть под проточной водой. Перец промыть и очистить от семян. Нарезать помидоры как вам удобнее. Я люблю, когда попадаются кусочки помидор в лечо...

Это тесто получается мягким и пышным. Булочки получаются вкусными, в меру. Для приготовления нам необходимо: 350 мл теплого молока; 200 гр сахара; 4 яйца; 50 гр растительного масла; 15 гр дрожжей; Соль щепотка ; 600-1000гр мука (смотреть по консистенции). Из данного количества продуктов получается много теста, если у вас большая семья придерживайтесь данной рецептуры. У меня семья не большая и я приготовлю половинную норму. В теплое молоко 350 мл добавить чайную ложку сахара. Всыпать дрожжи...

Эти огурцы напоминают мне вкус огурцов моего детства.В магазине мы покупали вкуснейшие болгарские огурчики. Этот рецепт уже проверен не раз.Хранится хорошо и можно хранить при комнатной температуре . На 1 литр воды: Промываем банки, огурцы, зелень. Банки стерилизовать не надо.Крышки промыть и залить кипятком Огурцы промыть,если вы готовите из огурцов собранных не в этот день,то залейте огурцы водой и дайте постоять не менее часа. Начинаем укладывать специи в банки. Лук репчатый нарезать произвольно...

Рецептов приготовления жареной камбалы много,но свой любимый рецепт может быть один. Я для себя открыла новый способ приготовления камбалы.И конечно хочу поделится с вами.При приготовлении таким способом брызг при жарке почти нет и запах минимальный. Для приготовления мы берём. Рыбу чистим и нарезаем порционными кусками. Я люблю крупную рыбу,там много мяса,но мелкая более нежная.Мелкую рыбу можно жарить целиком. Посолить и поперчить по вкусу,как вы любите.Рыба будет долго мариноваться так что соли берите не много...

Этот рецепт очень прост в приготовлении и очень вкусный. Очень хорош для украшения праздничного стола. А самое главное быстро готовить и получится у каждого. И так же быстро улетает со стола. Сыр твердых сортов - 100-150 гр. Колбаса вареная или копченая -250-300 гр. Тесто слоёное бездрожжевое 0,5 кг. Колбасу натереть на крупной тёрке Сыр так же натереть на тёрке . Можно натереть в отдельные ёмкости, но я сделала всё в одну ёмкость. Раскатать тесто не очень тонко. На фото примерно показано соотношение раскатанного теста к не раскатанному...

Этот рецепт знают и пробовали многие, но не все могут вспомнить количество продуктов для приготовления. Пусть мой рецепт поможет вам вспомнить это бюджетное, но вкусное блюдо. Я беру от маринованных огурцов или помидоров . Всё перемешать. Тесто должно быть не плотным, эластичным. Добавить четвертый стакан постепенно. Тесто вымесить и можно формировать печенье. Форму можно делать любой. Я делаю печенье двух видов, раскатываю небольшие шарики, печенье получается мягким и пышным. И так же раскатываю тесто примерно в два сантиметра толщиной...