Выбираем посуду для жарки и запекания
При выборе посуды для жарки и запекания важно учитывать не только ее качество и удобство использования, но и ее способность сохранять вкус и питательные свойства продуктов. Вот несколько типов посуды, которые отлично подойдут для приготовления блюд на огне или в духовке: 1. Чугунная посуда. Чугунные сковороды и кастрюли отлично сохраняют тепло и равномерно распределяют его, что позволяет равномерно обжаривать и запекать продукты. Кроме того, чугунная посуда прочна и долговечна. 2. Керамическая посуда...