Кулинарные истории, рецепты и праздники

Осень — время, когда хочется уюта, тепла и аромата корицы, яблок и свежей выпечки. Не обязательно быть кондитером, чтобы порадовать себя и гостей чем-то вкусным. Достаточно пары ингредиентов, хорошего настроения — и, конечно, правильного инвентаря. Мы собрали два проверенных рецепта, которые легко повторить даже в условиях кафе или домашней кухни. А в конце — совет, как сделать процесс ещё удобнее. Ингредиенты: — 6–7 кисло-сладких яблок (лучше Антоновка или Гренни Смит) — 1 упаковка готового слоёного теста (или 2 листа) — 50 г сахара — 1 ч...

Монах-бенедиктинец Пьер Периньон случайно создал первый прообраз шампанского, угостив братию игристым вином, которое забродило в бочках. Этот день считается официальным днём рождения шампанского! Именно ему мы обязаны такими революционными идеями, как купажирование винограда, использование прочных бутылок...

20 июля отмечается один из самых вкусных и добрых праздников — Международный день торта (International Cake Day), который объединяет людей под девизом: «I CAKE YOU», то есть «Я приду к тебе с тортом!». Этот необычный праздник был рожден в 2009 году благодаря «Миланскому Клубу» Королевства Любви — творческому сообществу музыкантов, кулинаров и просто вдохновённых людей...

Всемирный день шоколада — это праздник, который объединяет всех ценителей этого лакомства. Его с удовольствием отмечают не только любители шоколада, но и те, чья работа так или иначе связана с его созданием и продажей. В России в 2025 году этот праздник приходится на 11 июля и станет уже 31-м по счёту, хотя пока остаётся неофициальным событием...