Готовим дома. Кулинарные эксперименты.

Количество ягод выбирайте исходя из своего вкуса и посуды в которой будете готовить. Сметану с сахаром и ванильным сахаром взбиваем миксером на средних оборотах до полного растворения сахара и кремовой консистенции сметаны. Сметану нужно брать хорошо охлажденную, это позволит сделать более густой крем. Сахар можно заменить на сахарную пудру. На дно ёмкости выкладываем по 5 ягод смородины, сверху равномерно распределяем взбитую сметану...

Промыть и замочить полбу на 4-6 часов. Просушенную крупу обжариваем на 20 гр. растопленного сливочного масла 5 мин. В кастрюлю вливаем молоко, доводим до кипения, вводим полбу и периодически перемешивая варим на умеренном огне 30 мин. В сковороде растапливаем 30 гр. сливочного масла, вводим порезанные кубиком банан и яблоко, прижариваем. Добавляем 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. корицы и 50 гр. халвы, тщательно перемешиваем...

Для рассыпчатой каши крупу необходимо промыть несколько раз и просушить. В растопленное сливочное масло засыпаем крупу, прижариваем минут 5 постоянно помешивая. Вливаем 2 стакана горячей воды, периодически перемешивая, варим на умеренном огне, пока почти вся вода не впитается в крупу. Вливаем два стакана подогретого топленого молока, добавляем сахар и щепотку соли, перемешиваем, прикрываем крышкой неплотно, чтобы не выкипело молоко и варим на среднем огне до готовности. На сковороде растапливаем сливочное масло, засыпаем нарезанные яблоки, немного обжариваем...

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить до состояния альденте на среднем огне, время варки 11 минут. Откинуть макароны в дуршлаг. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать, зубчик чеснока мелко порезать. На сковороде смешать сливочное масло и растительное, засыпать лук, чеснок и обжарить до золотистого цвета лука, засыпать морковь и протушить. Добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу, обжарить до готовности, периодически перемешивая...

Морковь и огурец натираем на крупной терке. Отжимаем всю влагу. Солим, перчим по вкусу. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем паприку, йогурт, муку, сыр и все тщательно перемешиваем. Лепим наши будущие драники какой вам нравится формы и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом...