Реалии из жизни одной семьи.

Купили замечательную дровяную печь производства Сербии. Изначально выбирали с духовкой, потому что как же в деревне с печкой и без пирогов? Выбрали, она оказалась на складе в Москве. Нам её доставили прямо до дома за 5000 рублей, также водитель помог мужу занести её в дом, ещё и за распитием кофе дал нужные советы, так как сам не так давно приобрёл и установил аналогичную печь. Печь Алма Монс, её стоимость на момент приобретения составляла 58 тысяч рублей, также нам привезли в подарок 10 кг топливных брикетов. Покупкой довольны, печём пироги, шанежки, кексики, готовить в ней можно хоть что. Шанежки, которые на первом фото, мы с мужем назвали Ночной дозор. Потому что вечером я их испеку в замечательной печи, а к утру их практически не остаётся. Оттуда и название... Рецепта Ночного дозора не даю, коммерческая тайна... Шучу!!! Его просто нет. Покупаю в магазине обычное сдобное тесто. Приезжаем в холодный дом. Хочется горячего чая с чем-то вкусным и тоже горячим. Быстренько, ручки и противни обмазываю маслом и накидываю на противни, ничего не раскатывая, шарики или комочки, кому как удобно. Потом смазываю их вкусным джемом или вареньем. Ну и в любимую печь. А печь замечательная, вот что значит, европейское качество. К покупке рекомендуем, но нужно, конечно, сначала рассчитать, подходит ли она вам по обогреву квадратных метров, но об этом вам нужно продавца спрашивать. Это не реклама, просто делимся радостью.

Здравствуйте. В этом году посеяла перчики для выращивания на подоконнике и на балконе. Сейчас у меня зацвели два перчика, которые были посеяны в прошлом году, один из них острый, а другой сладкий. На остром появляются плодики, что очень радует, я недавно узнала, что перцы многолетняя культура. Перцы в 2022 году мы выращивали в парнике из рам, которые нам любезно оставили бывшие хозяева нашего домика, за что мы им бесконечно благодарны. Посмотрели в интернете и муж соорудил парник. Туда высадили острые и сладкие перцы, так как больше некуда было садить. Ну, ничего, урожай был, хоть и не шикарный. И в квартире на подоконнике тоже снимали красные острые перцы. В результате, пришлось заняться их маринованием, даже с огурцами их мариновали, с помидорами. Уточню, что раньше мы этим не занимались, острый перец вообще не пробовали, а попробовал его муж на работе впервые, коллега угостил и пошло-поехало... Маринованием вообще не занимались, так как домик с участком у нас появился в 2021 году летом и начинали посадки только с самых необходимых овощей: с картошки, морковки, свеклы, лука и чеснока ( их урожай нас особенно порадовал), хотя земля была запущенная, мы снимали дёрн. Как говорится, век живи - век учись... Например, в прошедшие году, в 2022 мы поняли, что заливать водой томаты в теплице не нужно, пары ковшиков на кустик вполне хватает. Результат был, хоть и не богатый, но мы и этому были рады, мы же только начали. Много знаний мы получаем из просмотра видео о садоводстве, конечно, у нас много книг, журналов по садоводству, но, в интернете намного быстрей находится ответ на интересующую тему. Может кому-то смешно будет, но мы, правда, так рады сегодня, что у нас в настоящий момент есть собственноручно выращенные маринованные огурчики, кабачки, перчики. Обычно мы это покупали в магазине. Овощная ямка в приобретённом нами домике отсутствует, она есть на территории участка, но до её приведения в порядок не хватает времени, средств, да и нет у нас ещё огромных урожаев. Урожай увозим в квартиру и храним в прохладном месте. Также, мы открыли для себя новый способ хранения овощей - сушка. Купили сушилку, в которой можно сушить всё, даже мясо и рыбу. Мы сушили в этом году лук, зелень, морковь (которую храним в стеклянных баночках), яблоки (их покупали у бабушек), наши яблоньки недавно посажены ( в 2021 и 2022 г.), немного ягод. Насушили листьев смородины, ирги, черноплодки, шиповника, берёзки. В этом году хотели бы попробовать высушить свеклу, капусту, картофель, наконец. Смотрели ролики путешественника из Красноярского края, так он с собой носит пакетики с полным набором овощных супов. Он поясняет, что овощи там в сухом виде, но при готовке всё разваривается и очень вкусно, к тому же, прекрасно всё хранится и не занимает много места. Мы живём на высоком этаже и почему-то моя рассада в прошлом году погибала. Не могу понять, что с ней. Думаю, что это нехватка света была. В этом году мы купили фитолампу и две светодиодные ленты, всё с розовым светом. Ночью, бывает, что выключаю их, даю немного отдохнуть, но стараюсь включать и днём. В прошлый год моя рассада вытягивалась, надеюсь, в этом году этого избежать. Первые перчики взошли и сразу под лампу. Сегодня посеяла немного балконных томатов, очень хочется вырастить их на балконе, да и на подоконнике тоже. Помню из своего детства, я жила с бабушкой больше. У неё в квартире был балкон, 4 этаж. В старом эмалированном тазу на балконе росла картошка, рядом в деревянном ящике много зелёного лука. А в комнате на широком подоконнике несколько видов томатов, как сейчас помню, много их было, разных и очень сладких ... Я на балконе выращивала огурчики, было приятно очень их там срывать, томаты в комнате как-то плохо росли, черри немного было. В этом году попробую специальные балконные томаты, перчики, ну и огурчики, если останется место, то и цветочки посею. Всем удачного огородного сезона! Спасибо, что почитали до конца.